みなさん、好きなランチを勝手に食べてきていいと言われたら、何を食べに行きますか？ナイスミドルのわたくし、当然のごとくラーメン１択であります。
数あるラーメンの中でも、僕は芸術品のようなラーメンよりも王道のこってりしたラーメンを愛しています。特に家系ラーメンは格別ですね。なんでしょうね、あの異常な中毒性は。驚くほどに旨くて、毎回新鮮にびびっております。
今日もたまたま妻から
私は子どもたちとパンケーキ+フルーツランチ作るから、好きなもの食べてきていいよ
と突然の許しが出たので、迷いなく行ってきました。家系ラーメンを食べにw そしてお店は西三河最強の家系ラーメン店である、安城市「ラーメン家」です。もう何回もリピートしてます。
そして今回は初めてネギラーメンというものを食してきたので、そのレポートです。この記事が西三河で家系ラーメンを探している方の参考になれば、それ以上にうれしいことはありません。
またまた行ってきました「ラーメン家」
ラーメン家さんは安城駅から1kmほど離れたテナント集合体みたいな場所にあります。駐車場は共用ですが台数が多いので、今まで困ったことはありません。ただ、一台一台のスペースが狭いので、くれぐれも駐車場内での事故にはお気をつけください。
これが最強家系ラーメンのネギだく仕様だ！
というわけで冒頭述べたとおり今回は”ネギラーメン”750円を注文しました。その様子を写真で見ていきましょう。
見よ！これがネギラーメンである！
ベースは普通のラーメンの具材（のり、ほうれん草、チャーシュー、うずら）に山盛りのネギが乗っかっています。注意点は普通のラーメンはのりが3枚ですが、ネギラーメンは1枚に減っているところ。この点は少々残念です。3枚ほしかったなぁ。
ネギは丁寧に包丁で刻まれているもので、ごま油で香ばしく和えられていました。そのまま食べると若干ネギの辛さがきついのですが、スープに浸すと思いのほか調和してこれが旨い！ギトギトしたスープにシャッキとしたネギの辛味。最高のマリアージュです。愛知の家系ラーメンの聖地、萬来亭の人気メニューでもある理由がわかった気がします。これは旨い
いつもこのスープをひと口飲んだ瞬間に「これなんだよな・・・」と凄い納得感が湧いてくるスープです。ラーメン家と萬来亭でしか味わえない味だし、もはや別の料理という感じに中毒性を感じます。まあ平たく言うとめちゃくちゃ旨いんですよ。
豚骨のコク、返しのちょうどいい塩分、よくわからん油の香りetc. すべてがベストマッチです。ちなみに塩ラーメンもメニューにあるのですが、僕は普通のラーメンの方が好き。
当然ながら毎回完食＆完飲です。塩分摂りすぎには注意ですね〜。ごちそうさま。
結論：ラーメン家のスープはもはや一般的なラーメンとは別次元の液体
今回も思いつきで来訪したわけですが、大満足の一杯でした。ラーメン家はいつ行っても裏切らない、確かな味があります。また行きたいな〜
なお店主様一人で運営されている上、接客精神には乏しいお店です。サービスを期待して行く店ではありませんので、要らぬ期待を持って来訪しないほうがいいと思います。あくまで旨いラーメンのみで勝負されているお店だと思ってください。今日ぼくが行ったときはエアコンが壊れて蒸し暑かったですw
美味しいラーメンがあれば他はどうでもいいんだよ、そんな人におすすめです！
