みなさん、最近ラーメン食べてますか？僕は有給休暇をとるたびに必ずラーメン食べに行ってますw いつも快く送り出してくれる妻に感謝です。
最近、萬来亭さんに行って以来、また自分の中で家系ラーメンブームが起こっております。ほんと病みつきになりますよね、あの味。そのきっかけになった訪問はこちらの記事からどうぞ。
萬来亭さんにはいつでも行きたい気持ちがあるのですが、いかんせん僕の住む知立市からは遠いのです。なので頻繁に行くことはできません。
そんな僕にとって知立刈谷安城あたりで一番のお気に入りの家系ラーメンが「ラーメン家」さん。以前にも数回訪問しておりました。
このお店もとにかく旨いんですよね！お店の内装や接客はお世辞にも良いとは言えないんですが、そんなものはどうでもいいんですよ。ラーメン屋さんは旨さが全てなのです。それを感じさせてくれるお店でした。
今回はまたまた家系の禁断症状が出ていたので「ラーメン家」さんを再訪してきました。その時の写真を中心に振り返っていきましょう。この記事が愛知で美味しい家系ラーメンを探している方の参考になれば、それ以上にうれしいことはありません。
安城駅から徒歩15分、車での訪問もOK
ラーメン家」は安城駅の南に徒歩15分ほど。他のテナントとの共用駐車場があります。若干狭いですが、入れなかったことはありません。僕が訪問したのはいずれも平日の昼なので休日は混雑してるかも。
このお店の店主さんはけっこう気まぐれで、臨時休業されていることも多いです。Twitterも更新されていませんので、正直お店に行くまで開店しているかどうかはわかりませんw なのでご訪問の際は「もし休みだったら」を考えて第２候補まで考えておくことをおすすめします。
とにかく旨いスープ
ここからは写真とともに振り返っていきましょう。
今回は有給休暇とあって気合をいれました。チャーシュー麺 850円にライス小100円、のり50円です。これでちょうど1000円。安いのも魅力なんですよね。
これがチャーシュー麺です！これでもかというほど肉厚なチャーシューがたくさん入ってます。6枚くらい入ってます。チャーシューはガスバーナーで炙ってあって、香ばしくて美味しい。柔らかくてジューシーですが、冷たいのだけが残念なポイント。あえてチャーシュー増しにすると冷めやすいので、あえてチャーシュー麺は選ばないほうがいいかもしれません。
のりもかなり増量されています！これを浸してご飯を食べるとそこはもうユートピア。
チャーシューはかなり肉厚です。しっかりと柔らかく煮込まれていて、とても美味しい。かなりお腹にパンチがきます。僕は食後に胃もたれしましたw もう歳ですね・・・。
何よりも感動するのがこのスープ！いつも一口目に飲むスープの旨さにマジでびびります。コク深い、旨味の塊のようなスープです。旨すぎて震えます。ラーメン丼がスープでベタベタの状態で提供されても、店主の愛想がなくても、まったく問題ないのです。この味が堪能できるのであれば。
麺は中太のちぢれ麺。一般的な家系ラーメンの麺といったところでしょうか？当然ながら旨い。
チャーシュー麺を注文したことによって胃袋容量的には厳しかったのですが、それでも完飲せざるを得ない旨さでした。ごちそうさまでした。
結論：ラーメン家の店主は実は萬来亭で修行されていたらしい
以前から萬来亭さんと味が似ているな〜と思っていたのですが、その理由がわかりました。食べログなどの複数のサイトで「ラーメン家の店主は萬来亭で修行をしていた」との記述があったのです。ものすごく納得しました。ほんとうに味が似ていますからね。よそ者に出せる味ではありません。
ただラーメン家さんは萬来亭と比べて規模が小さいお店です。萬来亭のような手厚い接客や回転スピードは期待できません。それでも三河にこんなに旨い家系ラーメンのお店があるのは幸せなことだと思うのです。本当に美味しいから。また行きたいな・・・。
