みなさんはお気に入りのラーメン屋さんはありますか？僕は最近”ラーメン家”さんに行きまくってるのですが、以前は岡崎にある”やま辰”さんに足繁く通っておりました。数年前までは岡崎に住んでいたので。このブログでも過去に記事にしたことがありました。
上の記事のとおり、一番のウリは鶏白湯ラーメンのお店です。しかし、オープン当初からあるメニューには”まぜそば”がラインナップされていました。僕はそのまぜそばも好きで、よく食べていたんですよね。
今回は妻の許しを得て、久しぶりにやま辰さんに出張してきました。その様子をご紹介しましょう。この記事がこれから岡崎市内でラーメンを探している方の参考になれば、それ以上にうれしいことはありません。
岡崎と安城の間にあるお店
場所は岡崎市と安城市の境目あたり。最寄り駅は西岡崎駅ですが、徒歩だとけっこう遠いかもしれません。駐車場は広めなので、自動車での訪問が無難だと思います。
冒頭にも書いた通り、このお店は”鶏そば”が名物です。これはガチで旨いので、最初に訪問される場合は鶏そばの”こってり”がおすすめ。ぼくは数え切れないくらい通った玄人なので、久しぶりの今回もまぜそばでオーダーします。
平日の昼は小ライスが無料です。ランチ用の無料ライスを注文する場合は、券売機下のチケットを持っていく制度のようです（以前はなかったと思う）
昨今のインフレもあって、少し値段が上がってますね…まあこれは仕方ないでしょう。ラーメンの原価の大部分がガス代とも言いますし（本当は知らんけど）。
久しぶりのまぜそば（汁なし）を実食！
ということで、ここからは写真を中心にご紹介していきましょう。
結論：少し変化が見られたけど相変わらず旨かった
かなり久しぶりにやま辰さんを訪問しましたが、思っていた以上に変化点を感じる一杯でした。ラーメン屋さんも日々研究と鍛錬を重ね、改良しているんだな〜と感心するばかりです。
当然このお店の実力は期待を裏切りません。まぜそばは独特の麺と具の味わいで考える間もなく完食してしまうくらい美味しいです。最近は追い飯したら胃が苦しくなっていましたが、このお店ではそんなことはありません。最後まで美味しく食べられました。
ちょっと気になったのは肉味噌の味の変化ですかね。もっと肉肉しい感じだった記憶がありましたが、野菜感が増してやさしい雰囲気になっていました。※記憶が古いので思い出補正入ってるかもしれませんが
次に訪問するなら、鶏そばでいこうかな。
