安城市”くろ松”さんの台湾まぜそばは本物

グルメ
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みなさん、名古屋メシと聞いて思い浮かべるものはありますか?きしめん、ひつまぶし、味噌カツ、台湾らーめん、味噌煮込みうどん、手羽先。だいたいこんなところかなと思います。

近年(というほどでもないけど)、らーめん界の名古屋メシとして有名になったのが”台湾まぜそば”です。これは名古屋の麺屋はなびが発祥で、その病みつきなる味とたまらないジャンク感が全国的にも人気とのこと。僕も実際にはなびさんでも食べたことあります。うまいですよね〜

今回は比較的最近にできた安城市”くろ松”さんの台湾まぜそばが人気だと聞いて、実際に食してきたのをレポートしたいと思います。実はこのくろ松さんには以前にも訪問したことがありました。その時は芸術的な中華そばに感動したのを覚えてます。

台湾まぜそばはその芸術品の対極にあるメニューですw 果たしてどんな味なんでしょうか?この記事がこれから西三河でらーめん店を探している方の参考になれば、それ以上にうれしいことはありません。

安城市役所からほど近い、新しいお店

くろ松さんは安城駅から1.5kmほど離れた場所にあります。ちょうど以前はここに「てっぺん」というまぜそば屋さんがあったような…たぶん行ったことある。駐車場は道路を挟んだとなりのクリーニング屋と共用になっていて、台数は十分あります。

新しいだけあってきれいです
食券機。醤油、塩、台湾まぜそば、担々麺というラインナップ。

今回の目的は台湾まぜそばなので、迷わずノーマル台湾まぜそば950円をプッシュ。以前の訪問でも感じましたが、価格は少し強気設定です。おいそれと行きたくなる金額ではありません。

店内は極めて清潔で気持ちのいい空間です。接客も申し分ないクオリティ。

くろ松の店主さんは麺屋はなびで修行をされたらしい

なぜ”くろ松”さんの台湾まぜそばが人気か?それは店主さんがあの元祖台湾まぜそばのはなびに勤められていたらしいとのことが理由です。オリジナルを継承していると言っていいかもしれません。ということで、ここからは写真を中心に見ていきましょう。

美しい盛り付けでやってきました。ニンニクありをチョイス
麺は太めのつけ麺用みたいな麺。これがよく絡んで旨い
食べる前によく混ぜましょう
言わずもがな旨い!濃厚なタレに麺がよく絡み、強烈なパンチ力で口に飛び込んできます。一瞬で食べちゃったw
台湾まぜそばは追い飯がサービスです。最近はライスを控えてましたが、台湾まぜそばでライス無しは野暮でしょう
これもとっても美味でした。さすがに追い飯まですると満腹感がすごい。あとニンニク臭もw

結論:さすが元祖台湾まぜそばを知る者だけある旨さ

今回は以前に食べた芸術品のような中華そばと対極にある台湾まぜそばを食しましたが、これも期待を裏切らない味で大満足でした。追い飯もあるのでボリュームも十分です。

ピリ辛のミンチと魚粉、たまごがごちゃまぜに絡みつき、そこにニンニクが強烈なアクセントになっています。無限に口に吸い込める味ですw もし西三河で台湾まぜそばを食べたい方は麺屋はなびもいいけど、このくろ松さんもおすすめですよ。お店は清潔だし、店員さんの印象もいいし、すばらしきお店。

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