魚粉がいい味出してる！日清まぜ麺亭 台湾まぜそばが旨かった話

みなさん、冷凍食品は好きですか？僕は買い物ついでについついカゴに入れてしまいます。技術の進歩を感じると言いますか、ほんとに美味しいんですよね〜。以前にも汁なし担々麺を食べて、その味に驚きました。その記事は以下のリンクからどうぞ。

冷凍食品レベル高すぎw「日清中華 汁なし担々麺 大盛り」は専門店並に旨かった

みなさん、冷凍食品を食べることは多いですか？我が家は基本的には妻が食事を作ってくれるのですが、体調不良等で作れない時は冷凍食品でしのぐことがあります。そのたびに最近の冷凍食品のレベルに驚かされるんですよね。らーめん好きおっさんなので特につけ...

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2022.01.09

今回もスーパーで買い物をしていた時に、安心と信頼の日清食品の冷凍麺が目に止まりました。それがこちら。

「日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」です。台湾まぜそば好きなんですよね、あまり食べには行かないんですが。ジャンクな感じがたまりません。

というわけで今回はこの台湾まぜそばを実食してみたので、その様子をレポートしたいと思います。この記事が今晩の夕飯に悩む方の助けになれば、それ以上にうれしいことはありません。

さっそく作っていこう

ここからは写真を中心にご紹介していきましょう。

肝心の味はどう？

まずは麺。これは最近の冷凍食品はどれもレベルが高く、期待どおりでした。平打の中太麺でもちもちとコシがあるタイプです。生麺と違いがわかりませんw しっかり混ぜてやれば、ソースとよく絡みます。

味付けはかなり魚粉が強めに効いていて、つけ麺みたいな味です。僕は好き。辛さはほとんど感じません。もっと辛いほうが好きでしたね〜、ほんと全然辛くないです。ココイチ一辛のぼくでも辛さを感じないレベル。

卵を入れたからかマイルドな味に磨きがかかっていました。卵を落とすとコクが出て旨味が深まるような印象です。ぜひ卵を用意したほうがいいでしょう。ネギもノリもGoodでした！

麺を食べ終わったらお約束の追い飯！マイルドな味と卵も相まって、とてもジャンキーで美味しい。背徳感がたまらないですよね〜。

結論：日清まぜ麺亭 台湾まぜそば は旨いが辛さが足りない

愛知県民にとって「台湾」といえば辛い挽き肉のことを指します。この日清食品の台湾まぜそばは台湾と名乗るには辛さが足りません。もっと唐辛子を前面に出すくらいでちょうどいいと思います。そう思うほど辛さが足りなかったです。

まあ自分で一味唐辛子でも足せばよかったのかもしれませんが、やはり「台湾まぜそば」を名乗るなら、商品としてその味を追求してほしかったですね。麺もソースも美味しいけど、それだけが残念です。

言い換えれば辛いものが苦手な人でも食べられる台湾まぜそばだとも言えます。ぜひスーパーで見かけたら、手にとってみてください。辛さは足りないけど、味は美味しいですよ。

もしかして辛さが足りない人はこっちを食べろという意味でしょうか？以前、このシリーズでかなりツラい思いをしたので、買う勇気がでません・・・